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工艺当随时代 传承历久弥新

编辑:admin 时间:2019-05-29

 

  丰同裕真丝草木染围巾

  瓷胎包银剔犀茶杯

  人民群众日益提高的生活水平和趋向个性化、多元化的精神文化需求,是传统文化复兴、传统工艺振兴最根本的动力。如何使传统工艺走进日常生活,满足人民群众日益增长的美好生活需要,实现中华优秀传统文化的创造性转化和创新性发展,是摆在所有传统工艺从业者面前的一个时代课题。

  前不久,“文化和旅游部非物质文化遗产司传统工艺振兴案例汇编丛书”的第一部《工艺当随时代:传统工艺振兴案例研究》(陈岸瑛编著)正式出版,该书收纳了全国范围内20个不同类型的传统工艺振兴案例。这些案例讲述了部分传承人和传统工艺企业在实践中摸索出的成功经验,对于传统工艺行业的开拓创新具有借鉴意义,对于政府部门的政策规划也具有参考价值。在2019年“文化和自然遗产日”即将到来之际,本报特摘登其中的部分案例,以飨读者。

  精研材料 提升技艺

  ——建水紫陶田记窑的“圈粉”秘诀

  云南省红河哈尼族彝族自治州建水县,一个至今交通仍不太便利的县城,新世纪以来却以紫陶茶具闻名全国。田波(1973年生)和田静(1977年生)兄妹恢复了传统的炼泥和柴烧工艺,创立的“陶茶居田记窑”已成为引领建水紫陶行业向前发展的标杆。

  陶茶居田记窑每隔一段时间会烧一次窑,每次开窑前,窑炉里的茶具基本都被全国各地的客户和经销商订购一空,还有不少藏家特地从外地赶来,参加开窑仪式和品茶论陶的雅集。赢得消费者青睐的原因之一是他们对材料和工艺的精细研究,对工艺流程的一丝不苟。他们亲自到山上挑选泥料,手工分拣后研磨为粉,搭配不同色泽的泥料,在水缸中浸泡,经过反复筛洗,封存入袋沥水阴干,然后在阳光下晾晒,去水排气,入窖收藏,经过至少两年才投入使用。手工料与机械料效果完全不同,用这种泥料烧制出来的茶具,成色自然,窑变丰富,饮茶口感上佳。

  陶茶居田记窑近年来有两套茶具特别受消费者青睐,一个是“璞炻”系列,一个是“承瑜”系列。在国内的陶瓷小作坊,这种系列化的设计思路是比较少见的,通常只是单件作品的创新,很少定期推出系列新品。

  “璞炻和承瑜,都属于‘喝茶系列’。”田波解释,“茶壶的设计需要考虑两点:一个是功能,一个是审美。不同的茶类要对应不同的壶,比如璞炻壶就是专门泡高温茶的,如普洱、古树、白茶等。壶的器型不同,对于茶香、出水都会有影响,所以有人是一把壶就泡一种茶,这就可以把壶的用途分得很细。因此设计要定位精准。”

  对于审美,田波认为:“我们设计器型时,要结合当下的生活方式,不是盲目做造型。比如宋代的提梁壶,过去是要放在架子上烧的,今天有人把它做得很小放在桌子上用,就显得不地道了。审美首先要服从功能。此外,入门级的顾客往往喜欢窑变的作品,因为每一个都不相同,很能满足他们的需求。进阶版顾客可能不再那么重视窑变,而是追求某种整体性。再深入下去的话,比如我自己,就会更喜欢色泽上少有变化,更加朴素、更具古朴质感的作品。”

  田波、田静一直非常明白该坚守什么,该改变什么。他们说:“我们未来的发展,首要是不变。比如形成了‘璞炻’‘承瑜’两个定型的系列之后,再推出新款也是在原有系列上的微调。治泥的配方、工序,制壶的精致、严谨,烧成的经验总结,这些需要坚持,要精益求精,不能因为销售好就想方设法量产。而可变的就是要针对消费市场作出调整,考虑顾客的接受度。比如,根据顾客的需求,调整套件产品的个数和器物的大小等。”

  2017年岁末,陶茶居田记窑举办了一次“藏陶鉴”活动,期待已久的跨年雅集在丁酉年最后一窑开窑前夜拉开帷幕。从各地赶来的陶友、藏家、学者、茶商、经销商代表、茶艺师、花艺师,在陶茶居雅聚数日。藏陶鉴,顾名思义,携藏陶亲赴此会,以藏陶会友。规矩是“所有藏陶必须是赏玩过的,有明显润养痕迹的,这是参与评比的先决条件;评比的也不是作品价格高低,而是主人对作品的养护及体悟”。在“藏陶鉴”活动中,藏家拿出自己珍藏的壶供大家品评,最后还要评奖颁奖。每日晚宴之后,藏家都会到陶茶居品茶赏乐。从昆明来的专业音响师,为每一泡茶配上专门的音乐,同时,还有现场古琴演奏。第二日开窑,依然有一整套程序,焦灼不安的等待,加强了粉丝对出窑器物的期待。

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